美食倶楽部

2015/09/21

ふじみ野市にありますサムズホーム様で、定期的に開催されております美食倶楽部!food-trip代表の石川進之介シェフが講師となって、毎回楽しくアイディア料理をつくっている会です。

 

サフランライスを土釜で炊いて、みじん切りにしたピクルスとらっきょうを汁ごと混ぜ合わせます。すると絶妙な酢飯の出来上がり

茄子を素焼きにしてから、オリーブオイルを。姫鱒は絶品でした!

 

皆でラップで一口?サイズにして、飾り付けおいしくいただきました